"Food Wars argues that two conflicting paradigms (one developing food through integrating the 'life sciences', the other through integrating 'ecology') are battling to replace the dominant industrial-productionist model of the 20th century, both grappling to attract investment, public support and policy legitimacy over the appropriate use of biology and food technologies."--BOOK JACKET
Routledge · ISBN 9781138802629
Taylor & Francis Group · inglés · ISBN 9781317623137
Taylor & Francis Group · inglés · ISBN 9781138802582
Taylor & Francis Group · inglés · ISBN 9781317623144
Taylor & Francis Group · inglés · ISBN 9781315754116
Taylor & Francis Group · inglés · ISBN 9781317623120
Earthscan · inglés
Routledge · inglés · ISBN 9781282789371
Taylor & Francis Group · inglés · ISBN 9781849776011
Earthscan Publications Ltd. · inglés · ISBN 9781853837029
Earthscan Publications Ltd. · inglés · ISBN 9781853837012
