Antwerpse brouwerijen

de Ivan Derycke, Guy Verdonck

Dat Antwerpen een bierstad is, heeft nu meer te maken met de biercultuur die er heerst, dan met het grote aantal brouwerijen. Ooit was dat anders. Tot een heel stuk in de vorige eeuw waren er in Antwerpen stad alleen al gemiddeld een twintigtal brouwerijen actief. En rond Antwerpen, in de huidige districten en randgemeenten, werden iconische bieren gebrouwen zoals Bootje, Duke, Hobsor, Tipsor, Catch of Cheerio. En wie weet nog dat Witkap oorspronkelijk van Brasschaat komt? Leer ook meer over types zoals Bock, Gersten, Helles, en Seef in dit boek dat niet alleen het verhaal brengt van meer dan honderd brouwerijen uit de voorbije twee eeuwen, maar ook een blik werpt op een nog verder verleden en het heden.