Zucker und Zuckerwaren
Edición de la obra Zucker und Zuckerwaren
| Autor | Hartmut Hoffmann |
|---|---|
| Editorial | P. Parey |
| Fecha de publicación | 1985 |
| Lugar | Berlin |
| Idioma | alemán |
| Páginas | 431 |
| ISBN-10 | 3489617142 |
| OCLC | 13147239 |
| Serie | Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie -- Bd. 20. |
| Número de Cutter | H711z |