Yakiba Grilling Techniques
Shio-Yaki, Furishio-yaki, Yuan-yaki, Tare-yaki, and Yakitori
Edición de la obra Yakiba Grilling Techniques
| Autor | Japanese Culinary Academy, Yoshihiro Murata, Akira Saito, Shuichi Yamagata |
|---|---|
| Editorial | Kodansha America, Incorporated |
| Fecha de publicación | 2025 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 216 |
| ISBN-13 | 9784911188101 |
| Número de Cutter | A168y |