Winning the chain restaurant game
eight key strategies
Edición de la obra Winning the chain restaurant game
| Autor | Charles Bernstein |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | 1994 |
| Lugar | New York, Chichester |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 304 |
| ISBN-10 | 0471305456 |
| Serie | A Restaurants & institutions book |
| Número de Cutter | B531w |