Wheat
chemistry and technology
Edición de la obra Wheat
| Autor | Khalil Khan, P. R. Shewry |
|---|---|
| Editorial | AACC International |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Lugar | St. Paul, Minn., USA |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 467 |
| ISBN-13 | 9781891127557 |
| ISBN-10 | 1891127551 |
| OCLC | 308202392 |
| LCCN | 2009920375 |
| Número de Cutter |