What We Eat
A Global History of Food
Edición de la obra What We Eat
| Autor | Pierre Singaravélou, Sylvain Venayre, Stephen W. Sawyer |
|---|---|
| Editorial | Columbia University Press |
| Fecha de publicación | 2025 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 360 |
| ISBN-13 | 9780231221474 |
| Número de Cutter | S617w |