Vegetable Processing
Edición de la obra Vegetable Processing
| Autor | David Arthey, C. Dennis |
|---|---|
| Editorial | Blackie Academic & Professional (an Imprint of Chapman & Hall) |
| Fecha de publicación | October 1990 |
| Páginas | 279 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780216929074 |
| ISBN-10 | 0216929075 |
| Número de Cutter | A787v |