Utilization of Protein Resources
Edición de la obra Utilization of protein resources
| Autor | David H. Lees, David W. Stanley |
|---|---|
| Editorial | Food & Nutrition Pr |
| Fecha de publicación | December 2000 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 403 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780917678127 |
| ISBN-10 | 0917678125 |
| OCLC | 9897244, 7237761 |
| LCCN | 80065273 |
| Número de Cutter |