Utilising By-Products from Food Processing
Challenges and Opportunities
Edición de la obra Utilising By-Products from Food Processing
| Autor | Anil Kumar Anal, Vishnu Prasad Pandey |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Limited, John |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 592 |
| ISBN-13 | 9781118432921 |
| Número de Cutter | A532u |