Tree nuts
composition, phytochemicals, and health effects
Edición de la obra Tree nuts
| Autor | Cesarettin Alasalvar, Fereidoon Shahidi |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis, CRC Press |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Lugar | Boca Raton |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 340 |
| ISBN-13 | 9780849337352 |
| OCLC | 317864201 |
| LCCN | 2008030867 |
| Serie | Nutraceutical science and technology -- 8 |