Traditional Foods
General and Consumer Aspects
Edición de la obra Traditional Foods
| Autor | Kristberg Kristbergsson, Jorge Oliveira |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Apr 14, 2018 |
| Páginas | 416 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9781493979400 |
| ISBN-10 | 149397940X |
| Número de Cutter | K92t |