Trace minerals in foods
Edición de la obra Trace minerals in foods
| Autor | K. Smith |
|---|---|
| Editorial | M. Dekker |
| Fecha de publicación | 1988 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 470 |
| ISBN-10 | 0824778359 |
| OCLC | 18191949 |
| LCCN | 88020377 |
| Serie | Food science and technology ; · 28 · Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; |
| Número de Cutter | S653t |