Thermal processing of bio-materials
Edición de la obra Thermal processing of bio-materials
| Autor | Tadeusz Kudra |
|---|---|
| Editorial | Gordon and Breach Science Publishers |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Lugar | Amsterdam, the Netherlands |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 669 |
| ISBN-13 | 9780203305478 |
| ISBN-10 | 0203305477 |
| OCLC | 57375876 |
| Serie | Topics in chemical engineering -- v. 10 · Topics in chemical engineering -- v. 10. |
| Número de Cutter |