Thermal processing of bio-materials
Edición de la obra Thermal processing of bio-materials
| Autor | Tadeusz Kudra |
|---|---|
| Editorial | Gordon and Breach Science Publishers |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Lugar | Amsterdam, The Netherlands |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 669 |
| ISBN-10 | 9056991051 |
| OCLC | 40529622 |
| Serie | Topics in chemical engineering -- v. 10. |
| Número de Cutter | K95t |