The taste culture reader
experiencing food and drink
Edición de la obra The Taste Culture Reader
| Autor | Carolyn Korsmeyer |
|---|---|
| Editorial | Berg |
| Fecha de publicación | 2005 |
| Lugar | Oxford, New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 421 |
| ISBN-13 | 9781845200619, 9781845200602 |
| ISBN-10 | 1845200608, 1845200616 |
| Serie | Sensory formations · Sensory formations series |
| Número de Cutter | K84t |