The saucier's apprentice
one long strange trip through the great cooking schools of Europe
Edición de la obra The saucier's apprentice
| Autor | Bob Spitz |
|---|---|
| Editorial | W. W. Norton |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780393060591 |
| OCLC | 190843491 |
| LCCN | 2008001331 |
| Número de Cutter | S761s |