The Restaurant, Study Guide
From Concept to Operation
Edición de la obra Study Guide to Accompany the Restaurant
| Autor | John R. Walker |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | September 21, 2007 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 160 |
| ISBN-13 | 9780470140598 |
| ISBN-10 | 0470140593 |
| Número de Cutter | W181r |