The Restaurant Managers Pocket Handbooks
Edición de la obra The Restaurant Managers Pocket Handbooks
| Autor | David V. Pavesic |
|---|---|
| Editorial | Lebhar-Friedman Books |
| Fecha de publicación | April 1999 |
| Idioma | inglés |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780867307634 |
| ISBN-10 | 0867307633 |
| Número de Cutter | P337r |