The restaurant
from concept to operation : student workbook
Edición de la obra The restaurant
| Autor | Educational Foundation (National Restaurant Association) |
|---|---|
| Editorial | John Wiley |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 85 |
| ISBN-10 | 0471413100 |
| OCLC | 48121297 |
| Número de Cutter | A849r |