The professional pastry chef
Edición de la obra The professional pastry chef
| Autor | Bo Friberg |
|---|---|
| Editorial | Van Nostrand Reinhold Co., Van Nostrand Reinhold Company |
| Fecha de publicación | 1984 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 273 |
| ISBN-10 | 0442226357 |
| OCLC | 59241913 |
| LCCN | 84002214, gb85039779 |
| Número de Cutter | F897p |