The professional pastry chef
Edición de la obra The professional pastry chef
| Autor | Bo Friberg |
|---|---|
| Editorial | Van Nostrand Reinhold |
| Fecha de publicación | 1985 |
| Lugar | New York, Wokingham |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 273 |
| ISBN-10 | 0442226357 |
| Serie | A CBI book |
| Número de Cutter | F897p |