The Professional Chef
Edición de la obra The Professional Chef
| Autor | CIA |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | June 14, 2002 |
| Idioma | inglés |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780471265535 |
| ISBN-10 | 0471265535 |
| Número de Cutter | C565p |
Edición de la obra The Professional Chef
| Autor | CIA |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | June 14, 2002 |
| Idioma | inglés |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780471265535 |
| ISBN-10 | 0471265535 |
| Número de Cutter | C565p |