The Nutrition Transition
Diet and Disease in the Developing World (Food Science and Technology International) (Food Science and Technology)
Edición de la obra The Nutrition Transition
| Autor | Benjamin Caballero |
|---|---|
| Editorial | Academic Press |
| Fecha de publicación | September 6, 2002 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 276 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780121536541 |
| ISBN-10 | 0121536548 |
| Número de Cutter | C112n |