The nasty bits
collected varietal cuts, usable trim, scraps, and bones
Edición de la obra The Nasty Bits
| Autor | Anthony Bourdain |
|---|---|
| Editorial | Bloomsbury Pub. |
| Fecha de publicación | 2006 |
| Lugar | New York, NY |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 288 |
| ISBN-13 | 9781582344515 |
| ISBN-10 | 1582344515 |
| OCLC | 62341508 |
| LCCN | 2005033245 |
| Número de Cutter | B768n |