The modern pâtissier
a complete guide to pastry cookery
Edición de la obra The modern pâtissier
| Autor | William Barker |
|---|---|
| Editorial | Northwood Publications Ltd |
| Fecha de publicación | 1974 |
| Lugar | London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 247 |
| ISBN-10 | 0719826039 |
| OCLC | 2525703 |
| LCCN | 76366435 |
| Serie | Catering Times book |
| Número de Cutter | B255m |