The modern pâtissier
a complete guide to pastry cookery
Edición de la obra The modern pâtissier
| Autor | William Barker |
|---|---|
| Editorial | Arco Pub. Co. |
| Fecha de publicación | 1979 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 285 |
| ISBN-10 | 0668046953 |
| OCLC | 4004648 |
| LCCN | 78018545 |
| Número de Cutter | B255m |