The modern baker
time saving techniques for breads, tarts, pies, cakes, & cookies
Edición de la obra The modern baker
| Autor | Nick Malgieri |
|---|---|
| Editorial | DK Pub. |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Lugar | New York, N.Y |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 320 |
| ISBN-13 | 9780756639716 |
| ISBN-10 | 0756639719 |
| LCCN | 2008300441 |
| Número de Cutter | M248m |