The meat bible
all you need to know about meat and poultry from America's master butchers
Edición de la obra The meat bible
| Autor | The Lobel Brothers, Evan Lobel, Mark Lobel, David Lobel |
|---|---|
| Editorial | Chronicle Books |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Lugar | San Francisco |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780811858267 |
| OCLC | 237018359 |
| LCCN | 2008033441 |