The Hudson River Valley cookbook
a leading American chef savors the region's bounty
Edición de la obra The Hudson River Valley cookbook
| Autor | Waldy Malouf |
|---|---|
| Editorial | Addison-Wesley Pub. |
| Fecha de publicación | 1995 |
| Lugar | Reading, Mass |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 316 |
| ISBN-10 | 020162253X |
| OCLC | 32349160 |
| LCCN | 95012391 |
| Número de Cutter | M258h |