The Hudson River Valley cookbook
a leading American chef savors the region's bounty
Edición de la obra The Hudson River Valley cookbook
| Autor | Waldy Malouf |
|---|---|
| Editorial | Harvard Common Press |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Lugar | Boston |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 316 |
| ISBN-10 | 1558321438 |
| OCLC | 39354310 |
| LCCN | 98029724 |
| Número de Cutter | M258h |