The gourmands' way
six Americans in Paris and the birth of a new gastronomy
Edición de la obra The gourmands' way
| Autor | Justin Spring |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2017 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 433 |
| ISBN-13 | 9780374103156 |
| ISBN-10 | 0374103151 |
| OCLC | 968639385 |
| LCCN | 2017001319 |
| Número de Cutter | S769g |
Features six chefs who studied gastronomy in Paris: Julia Child, M.F.K. Fisher, Alexis Lichine, A.J. Liebling, Richard Olney & Alice B. Toklas.