The Food Professional's Guide
The James Beard Foundation Directory of People, Products, and Services
Edición de la obra The Food Professional's Guide
| Autor | Irena Chalmers |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | April 30, 1990 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 325 |
| ISBN-13 | 9780471524601 |
| ISBN-10 | 0471524603 |
| OCLC | 21962319 |
| LCCN | 90168286 |
| Número de Cutter | C438f |