The edible South
the power of food and the making of an American region
Edición de la obra The edible South
| Autor | Marcie Cohen Ferris |
|---|---|
| Editorial | The University of North Carolina Press |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 477 |
| ISBN-13 | 9781469629957, 9781469617688 |
| ISBN-10 | 146962995X |
| OCLC | 875742401, 935985964 |
| LCCN | 2014011442 |
| Número de Cutter | F394e |