The cool chain
its potential and its limitations
Edición de la obra The cool chain
| Autor | C. Dennis |
|---|---|
| Editorial | Campden Food Preservation Research Association |
| Fecha de publicación | 1984 |
| Lugar | Chipping Campden |
| Idioma | inglés |
| Serie | Reprint / Campden Food Preservation Research Association -- no.251 |
| Número de Cutter | D411c |