The Cooks' Catalogue
A Critical Selection of the Best, the Necessary and the Special in Kitchen Equipment and Utensils
Edición de la obra The Cooks' Catalogue
| Autor | James Beard |
|---|---|
| Editorial | HarperCollins |
| Fecha de publicación | September 1975 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 565 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780060115630 |
| ISBN-10 | 0060115637 |
| Número de Cutter | B368c |