
The American table
more than 400 recipes that make accessible for the first time the full richness of American regional cooking
Edición de la obra The American Table
| Autor | Ronald Johnson |
|---|---|
| Editorial | Simon & Schuster |
| Fecha de publicación | 1991 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 419 |
| ISBN-10 | 0671732382 |
| OCLC | 23254492 |
| LCCN | 91011397 |
| Número de Cutter | J68a |