Sweetness and sweetners
biology, chemistry, and psychophysics
Edición de la obra Sweetness and sweetners
| Autor | Deepthi K. Weerasinghe |
|---|---|
| Editorial | American Chemical Society |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Lugar | Washington, D.C |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 634 |
| ISBN-13 | 9780841274327 |
| ISBN-10 | 0841274320 |
| LCCN | 2007060560 |
| Serie | ACS symposium series -- 979 |
| Número de Cutter | W398s |