Successful restaurant management
from vision to execution
Edición de la obra Successful restaurant management
| Autor | Donald Wade |
|---|---|
| Editorial | Thomson Delmar Learning |
| Fecha de publicación | 2005 |
| Lugar | Clifton Park, NY |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 1401819850 |
| OCLC | 62302274 |
| LCCN | 2005031991 |
| Número de Cutter | W119s |