Study guide to accompany the restaurant
from concept to operation
Edición de la obra Study guide to accompany the restaurant
| Autor | Walker, John R. |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 179 |
| ISBN-13 | 9781118629604 |
| ISBN-10 | 1118629604 |
| OCLC | 870901569 |
| Número de Cutter | W181s |