Study guide to accompany Professional cooking
Edición de la obra Study guide to accompany Professional cooking
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 208 |
| ISBN-13 | 9781118636756 |
| ISBN-10 | 1118636759 |
| OCLC | 1001947061, 862091918 |
| Número de Cutter | G535s |