Statistical methods in food and consumer research
Edición de la obra Statistical methods in food and consumer research
| Autor | Maximo C. Gacula |
|---|---|
| Editorial | Elsevier/Academic Press |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Lugar | Amsterdam, Boston |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 853 |
| ISBN-13 | 9780123737168 |
| LCCN | 2009285937 |
| Serie | Food science and technology |
| Número de Cutter | G122s |