Starch Biology
Structure and Functionality
Edición de la obra Starch Biology
| Autor | Huber |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | January 16, 2008 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 320 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780470014622 |
| ISBN-10 | 0470014628 |
| Número de Cutter | H877s |