Staple to Superfood
A Global History of the Sweet Potato
Edición de la obra Staple to Superfood
| Autor | Q. Edward Wang |
|---|---|
| Editorial | Columbia University Press |
| Fecha de publicación | 2025 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 496 |
| ISBN-13 | 9780231217354 |
| LCCN | 2025009685 |
| Número de Cutter | W246s |