Specs
The Comprehensive Foodservice Purchasing and Specification Manual
Edición de la obra Specs
| Autor | Lewis Reed |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | December 16, 2003 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 224 |
| ISBN-13 | 9780471661870 |
| ISBN-10 | 0471661872 |
| Número de Cutter | R324s |