Specialty Foods
Processing Technology, Quality, and Safety
Edición de la obra Specialty Foods
| Autor | Yanyun Zhao |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 356 |
| ISBN-13 | 9780429108754 |
| Número de Cutter | Z63s |
Processing Technology, Quality, and Safety
Edición de la obra Specialty Foods
| Autor | Yanyun Zhao |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 356 |
| ISBN-13 | 9780429108754 |
| Número de Cutter | Z63s |