Serving it safe
a manager's tool kit.
Edición de la obra Serving it safe
| Autor | Team Nutrition (Program : U.S.) |
|---|---|
| Editorial | U.S. Dept. of Agriculture, Food and Consumer Service |
| Fecha de publicación | 1996 |
| Lugar | [Alexandria, Va.] |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 239 |
| OCLC | 35828915 |
| Número de Cutter | S492 |
Comprehensive package on food service sanitation and safety for school cafeterias.