Seafoods
Quality, Technology and Nutraceutical Applications
Edición de la obra Seafoods
| Autor | Cesarettin Alasalvar, Tony Taylor |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Dec 22, 2012 |
| Páginas | 240 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9783662098370 |
| ISBN-10 | 3662098377 |
| Número de Cutter | A323s |