Seafood Quality
A Practical Guide
Edición de la obra Seafood Quality
| Autor | J.R. Botta |
|---|---|
| Editorial | John Wiley and Sons Ltd |
| Fecha de publicación | January 31, 1995 |
| Páginas | 184 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783527896127 |
| ISBN-10 | 3527896120 |
| OCLC | 230946825 |
| Número de Cutter | B751s |