Seafood Authenticity and Traceability
A DNA-Based Pespective
Edición de la obra Seafood Authenticity and Traceability
| Autor | Amanda Naaum, Robert Hanner |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology Books |
| Fecha de publicación | 2016 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 198 |
| ISBN-13 | 9780128016022 |
| Número de Cutter | N112s |